Florencia, la ciudad renacentista, con increíbles paisajes y con una de las mejores gastronomías. Haz que tu experiencia sea única y prueba la comida típica de la capital de la Toscana: ¡descubre con nosotros dónde comer en Florencia!

Estudiar en el extranjero en Florencia (o en Italia) te convertirá en un auténtico amante de la comida. Prepárate para decir adiós a la comida rápida... ¡Estás a punto de probar los mejores platos típicos florentinos!

Te llevaremos a una ruta gastronómica para conocer las mejores delicias florentinas que debes probar si estás viviendo en Florencia o si estás aquí de vacaciones. Descubre dónde comer en Florencia y ¡vive una aventura gastronómica italiana!

7 platos típicos de Florencia

Bistecca Fiorentina

El plato típico de Florencia por excelencia, mundialmente conocido por su sabor y su delicada presentación. Si eres un amante de la carne de vacuno, no puedes perderte la Bistecca Fiorentina. De todos modos, te avisamos que probablemente sea el plato más caro que puedas tomar en Florencia, ¡pero realmente vale la pena!

Lampredotto

No es un sabor muy común, pero es muy típico en esta zona y sabemos que ¡te encantará! 

Lampredotto es el cuarto y último estómago del vacuno, cocinado a fuego lento con cebolla, perejil, apio y tomate, hasta que esté completamente tierno. Hay distintas maneras de preparar este plato y podrás encontrar varios sitios en Florencia donde puedes probar el Lampredotto, la comida más popular de los street food. 

Crostini di fegato

Este es el entrante típico de la zona, ¡lo encontrarás en cualquier restaurante local!: es una versión de la conocida “bruschetta”, pan ahumado crujiente con toppings. En este caso, el topping está hecho de paté.

Ribollita

Se trata más bien de un un plato para consumir en invierno, Ribollita es una sopa de verdura y pan, que antiguamente solía ser una receta campesina. Este es el tipo de comida que no puede faltar en tu lista ¡te aseguramos que te encantará!

Ravioli nudi

Su nombre significa “Raviolis desnudos” y es exactamente lo que parece: es solo el relleno de espinacas y queso de ricotta sin pasta. Es un plato muy simple, servido con mantequilla y salsa de tomate, ¡te encantará!

Gelato

Fior di latte, crema, stracciatella, pistacchio, zabaione, nocciola y muchos más. ¡Te costará elegir sabor con tanta variedad! Si recorres las callejuelas de Florencia, no te puede faltar saborear uno de los mejores helados en esta ciudad.

Chianti wine

A pocos kilómetros de Florencia se encuentra la región Chianti, famosa por su producción de vino (cosa que es muy importante en Italia, al igual que la comida). No puedes perderte la oportunidad de probar un delicioso vino de Chianti acompañado de queso y mermelada, mientras admiras las vistas de la ciudad desde una azotea.

Sitios dónde comer en Florencia: comida barata y de calidad

Florencia ofrece una gran cantidad de restaurantes, bares, trattorie (locales menos formales que restaurantes que sirven platos caseros). Podrás encontrarlos alrededor de la ciudad, pero en el centro encontrarás muchos más. Solo asegúrate de no caer en una trampa para turistas. 

Aquí hay algunos consejos donde comer en Florencia, disfrutando de la comida local a un precio asequible.

• I’ Brindellone: con muchos años de experiencia, este restaurante es uno de los mejores sitios en el centro de la ciudad. Se trata de un restaurante con un ambiente muy acogedor y con los mejores platos de la tradición Florentina a un precio increíble.
• Rocco (situado en el mercado de Sant’Ambrogio): compartirás una mesa grande con otros invitados y el precio del vino puede ir variando dependiendo de lo lleno que esté tu fiasco (jarra). Es un sitio muy típico para tener una experiencia gastronómica única.
• I Buongustai: una trattoria tradicional en el centro de Florencia, con un ambiente muy acogedor y agradable, acompañado de los mejores platos caseros a un precio muy asequible.
• Ristomacelleria Terrazza Menoni: (situado en el mercado de Sant’Ambrogio): otro sitio en el famoso mercado de Florencia. Es un restaurante con servicio de buffet donde puedes elegir entre una gran variedad de platos tradicionales y disfrutar de una inmejorable comida en la terraza, con una preciosa vista del mercado.