Quando si pensa a Firenze, qual è una delle prime cose che ti vengono in mente? Il gelato, ovviamente! Continua a leggere e preparati a scoprire dove trovare il miglior gelato a Firenze.

Come probabilmente ben sai, l’Italia è la madre patria del gelato, invenzione che si attribuisce al cuoco siciliano Francesco Procopio dei Coltelli (nel XVII secolo).

Ecco perché un gelato di qualità è una cosa seria in lungo ed in largo nel Bel Paese, e se stai vivendo per studio o lavoro a Firenze, non puoi perdere l'occasione di provare questo alimento paradisiaco, mentre passeggi per i vicoletti del centro storico.

Ma attenzione, visto che stiamo parlando di una delle città più famose del mondo, trovare il miglior gelato a Firenze può essere un po' più difficile di quanto sembri. La città (soprattutto in centro) è piena di gelaterie turistiche: vendono un prodotto non artigianale, con coloranti alimentari e conservanti, per privilegiare la quantità ed il profitto rispetto alla qualità e all'integrità del vero gelato.

Pertanto, abbiamo deciso di portarti a fare una passeggiata virtuale attraverso i posti consigliati in cui poter trovare il miglior gelato a Firenze.

Cose da sapere sul vero gelato “artigianale” italiano 

Se non sei italiano o sei un principiante nel mondo del gelato artigianale, qui abbiamo un paio di consigli per il tuo ordine.

Sia che tu preferisca mangiare il gelato in un cono o in una coppetta (noi consigliamo il cono), in generale le dimensioni sono: piccola, 2 gusti, media, 3 gusti e grande, 4 gusti. In alcuni casi la panna montata è inclusa nel prezzo.

Ora, quando si tratta di scegliere quali gusti prendere, devi sapere che quelli originari sono: cioccolato, nocciola, vaniglia, pistacchio, stracciatella, crema e fior di latte. In seguito si sono aggiunti molti gusti fruttati (come limone, fragola, lampone, ecc.) o anche quelli innovativi, come biscotto, tiramisù, kinder, ecc.

Ma c'è una buona probabilità che in una gelateria artigianale si trovino solo i gusti tradizionali.

La domanda è: come trovare la migliore gelateria di Firenze? E come evitare le “truffe” per i turisti? Prima di tutto, tieni presente che i posti con enormi insegne al neon sono molto probabilmente negozi non artigianali. Dovresti cercare un'insegna "gelato artigianale". 

Poi, stai lontani dai luoghi super turistici del centro storico, come Ponte Vecchio o Piazza del Duomo: avrai un bellissimo scatto per Instagram, ma pagherai tanto per un gelato che non vale la pena!

Ultimo consiglio, ma non meno importante: se tutto è per lo più in inglese, fai attenzione, perché significa che la gelateria è pensata principalmente per una clientela internazionale con poca conoscenza della vera cultura del gelato italiano.

Dove mangiare il miglior gelato di Firenze

Gelati da provare a Firenze: grandi classici e nuovi sapori dal gusto unico

Badiani

Nella moderna e residenziale zona di Campo di Marte, vicino allo stadio "Artemio Franchi" si trova Badiani, una gelateria e pasticceria diventata popolare dopo una gara di gelato nel 1970, in cui i gelatieri crearono un gusto cremoso unico. Il posto offre sia uno spazio interno che uno esterno, così i clienti possono godersi il loro gelato durante la calda estate fiorentina o gustarlo nei mesi invernali. Dato che Badiani è anche un'ottima pasticceria, si può venire qui per una buona colazione, con tipico cappuccino e cornetto - o uno spuntino pomeridiano. 

Posizione:  Viale dei Mille, 20 (vicino allo stadio e a pochi passi da questi bellissimi appartamenti condivisi)

Vivoli

Proprio nel cuore del centro storico, vicino a Piazza Santa Croce, si trova il Bar Vivoli, uno dei migliori gelati di Firenze. Sembra che questa gelateria artigianale sia stata la prima aperta in città, nel lontano 1929. All'inizio era popolare per essere un caffè dove la gente del posto si incontrava e più tardi, nel 1930, i proprietari decisero di specializzarsi nel gelato artigianale. 

Fatto interessante: Vivoli ha deciso di esportare la propria tradizione di gelato artigianale italiano direttamente negli Stati Uniti, aprendo due gelaterie, una a New York e una a Orlando nel 2013.

Posizione: Via Isole delle Stinche, 7r (vicino alla chiesa di Santa Croce)

Gelateria de' Neri

Se ti trovi in Via de' Neri, tra Palazzo Vecchio e Piazza Santa Croce, incontrerai la famosa Gelateria de' Neri, uno dei migliori gelati di Firenze! Offrono una grande varietà di gusti, sia cremosi che fruttati, oltre a una fantastica granita, la bevanda tradizionale italiana estiva per eccellenza!

Qui potrai provare i gusti di gelato tradizionali e anche alcuni innovativi, come quello alla rosa o al cioccolato con peperoncino.

Posizione: Via dei Neri 9/10r

Gelateria La Carraia

A pochi metri da Ponte Vecchio, sul suo lato ovest sorge Ponte alla Carraia, che ospita la Gelateria La Carraia. Qui incontrai sicuramente uno dei migliori gelati di Firenze: nuovi interessanti gusti e grandi quantità di prodotto ad un prezzo davvero ottimo!
Oltre alle opzioni tradizionali, questo negozio offre gusti speciali come arachidi salate, biscotti, mousse tiramisù, cheesecake e tanti altri. 

Posizione: Piazza Nazario Sauro, 25/r

E qui la nostra breve guida sui migliori gelati di Firenze è finita. Se stai visitando Firenze o vivi a Firenze per la tua esperienza universitaria o professionale, un gelato artigianale non può mancare nella tua lista delle cose imperdibili!